食物查验局监测了化学和微生物风险程度，并制定了风险办理策略。当发觉违规环境时，包罗通知制制商或进口商、进行进一步定向取样或对产物、召回等。

　　此次食物平安监测通知布告包罗海鲜罐头中的甲基汞和无机汞（2015-2016）、国度微生物监测打算年度演讲（2023-2024）和谷物产物和纯素食产物中的农药和金属（2021-2022）三部门。

　　当前！首页食物资讯国际预警发布食物平安检测通知布告（2025-12-02）。