为进一步强化肉成品出产企业食物平安从体义务，建牢食物平安防地日，四川省眉山市东坡区市场监管局组织召开全区肉成品（含速冻调制肉成品）出产企业风险防控培训暨约谈会。东坡区市场监管局党组、局长冷斌，全区27家肉成品（含速冻调制肉成品）出产企业担任人、食物平安总监共36人参会。会上，东坡区市场监管局起首传递了近期肉成品出产企业查抄中发觉的凸起问题，深刻分解当前食物平安形势，强调肉成品出产企业必需认识到行业风险挑和的严峻性和复杂性，守牢食物平安底线。企业是食物平安第一义务人，区市场监管局要求企业担任人、食物平安办理人员切实履行从体义务，层层压实办理职责，将食物平安义务细化到出产、查验、办理等各个环节。冷斌强调，全区肉成品出产企业全区企业必需当即步履，建牢食物平安防地，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。认清形势，深刻把握食物平安工做的主要性，做到“四个必需”；问题，反思存正在的风险现患；压实义务，把企业从体义务落到实处，企业要开展全面自查自纠，成立问题整改台账，明白整改义务人取整改时限，确保问题整改到位；明白后果，市场监管部分将持续加大法律查抄和部分结合抽检力度，强化监管法律，以“零”立场惩处违法行为。此次会议还邀请四川省食物平安协会副理事长吉礼开展专题培训。环绕肉成品出产环节食物平安风险管控，从原料采购、出产设备、添加剂利用、投入品办理、出产、风险防控系统扶植等6个维度，连系典型案例进行了深切，为企业供给了系统、专业的风险防控指点。此次风险防控培训暨约谈会的召开，也是鞭策行业健康成长的主要行动。该局将持续强化食物平安监管，督促企业落实从体义务，（）前往搜狐，查看更多。