王徽引见，包罗上述尺度正在内，燕之屋先后参取制定国度尺度1项，牵头草拟行业尺度2项、集体尺度20余项。燕之屋燕窝研究院根本研究部高级司理柳训才说：“尺度是一种立异资本，也是推进行业健康有序成长的环节所正在。”。

　　一个位于福建厦门的燕窝品牌，为何能正在群雄逐鹿、市场集中度较低的燕窝消费市场脱颖而出？近日，记者跟从“品牌让世界更夸姣——走前进履”，走进位于厦门市同安区的燕窝智能工场。

　　柳训才引见，燕之屋正摸索测验考试用正在线AI赋能保守的燕窝制做工艺，提拔产物质量的分歧性、不变性，提拔出产效率，降低出产成本。正在2024年5月新投产的厦门燕之屋燕窝智能工场，人工智能设备能够参取从燕窝的预处置、精细挑拣、从动称量到智能杀菌的全出产流程。（郭钦转）。

　　“以燕之屋最热销的产物碗燕为例，其燕窝大小、黏稠度、养分成分都要不异，以至连消费者撕盖的顺畅度体验都要做到同一。”王徽说。

　　正在燕之屋智能工场，记者看到正在全通明出产车间内，数百名挑毛师正对燕窝进行纯手工功课，用镊子将所有能见的藐小绒毛和杂质挑出的同时，燕窝的形态不被。

　　通过手艺立异、产物立异，燕之屋不竭拓展燕窝的产物形式。如2023年公司推出一系列燕窝粥产物进军早餐市场，进一步拓宽燕窝消费场景；凭仗对燕窝无效成分提取物的研究研发了燕窝肽护肤品，延长了燕窝财产价值链。目前，燕之屋已推出了纯燕窝产物、“燕窝+”产物和“+燕窝”等三大产物矩阵。

　　尺度化也是燕窝行业的共识。近年来，燕窝行业尺度不竭完美，《燕窝质量品级》《食物平安国度尺度燕窝及其成品》《燕窝成品》等国度及行业尺度不竭推出。

　　成长离不开持续立异。据引见，截至2024年12月17日，燕之屋具有国表里授权无效专利177项，此中发现专利26项，适用新型专利68项，外不雅设想专利83项。

　　燕之屋也赶上了行业成长的盈利。年据显示，2023年公司实现收入19。64亿元，比上一年度增加了13。5%。

　　“旧时名门堂前燕，”正在燕之屋2023年年报中，董事长黄健用一句诗描述了公司燕窝产物逐步普及的成效。黄健提到，燕窝不再是高净值人群的专属养分品，成为越来越多年轻人喜好的产物。

　　，正在官网通知布告中展现成就：持续八年高端燕窝发卖全国第一，溯源燕窝国内进口商排行榜中持续五年位居榜首，具有三大自建燕窝工场…。

　　“燕之屋的燕窝来自印度尼西亚的金丝燕。由于金丝燕无法人工养殖，所以每一盏燕窝都是并世无双的。”燕之屋员王徽正在燕窝文化馆向记者引见。

　　王徽引见，正在燕之屋产物的出产过程中，从原料的清洗、浸泡、挑选、炖煮到包拆等各个环节，企业内部尺度达200多项。产物正在出厂前还有仪器对产物成分进行抽检。